خواص انواع کلم در درمان بیماری ها
سبزیجات برگدار برای پوست عالی هستند و کلم از این قضیه استثنا نیست. کلم، یک آنتیاکسیدان قوی است. این آنتیاکسیدان، مسئول سمزدایی کبد است و برای پوست هم مفید است زیرا سمها را دفعمیکند. اگر سمها در خون جمعشوند باعث تیرگی و جوشزدن پوست میشوند.
مقدار زیاد ویتامین C موجود در این سبزی، پوست را جوان نگاهداشته و فرآیند پیری را به تعویق میاندازد، هم چنین تحقیقات جدید نشانمیدهد مصرف کلم، مخصوصا کلمهای قرمز، میتواند از آلزایمر جلوگیریکند. ویتامین K که در کلم بهوفور یافت میشود مسئول این کار است.
tebyanonline