آیا عسل رو بجوشانیم ارزش غذایی خودش را از دست میدهد؟
خیر بلکه ارزش غذایی آن بالا می رود
عسل یک واحد
آب جوشیده خنک ده واحد
باهم مخلوط کنید و بگذارید روی شعله بجوشد سپس کف روی آب عسل را بگیرید.
کف مضر می باشد.
این آب عسل ارزش غذایی بالایی دارد و برای غلبه بلغم مفید است.
هیچگاه عسل را با آبی که خیلی جوش است مخلوط نکنید، اجازه دهید دمای آن کم شود و سپس عسل اضافه شود.
در روش بالا هم ابتدا با آب سرد مخلوط
می شود و آرام آرام به نقطه جوش می رسد