کدام مواد غذایی نیترات بیشتری دارند
پیازهای بزرگتر از یک عدد پرتقال معمولی یا سیب زمینی که هر کدام از ۱۵٠ گرم بیشتر باشند، همچنین خیارهای خیلی براق (مالیدن نوعی روغن که دارای نیترات است) بدلیل اینکه از کود شیمیایی بیشتری استفاده کردند در نتیجه نیترات بیشتری دارند
نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم‌خونی، سقط‌جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود!
نکته: فراموش نکنید، ساقه وسط کاهو که زرد است را نباید خورد، زیرا منبع نیترات است»