سالم بمانید
سالم بمانید

سالم بمانید

تغییر خاصیت کلم در حالت نیمه پخته و طبخ کامل/ اگر سنگین وزن هستید از کلم غافل نشوید

https://uupload.ir/files/asjt_%D8%AA%D8%BA%DB%8C%DB%8C%D8%B1.jpg

تغییر خاصیت کلم در حالت نیمه پخته و طبخ کامل/ اگر سنگین وزن هستید از کلم غافل نشوید

محمدرضا حاجی حیدری متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان:

کلم در طب سنتی ایران دارای مزاج گرم و خشک است.

مصرف کلم نیم پخته خاصیت مسهل دارد، اما زمانی که به صورت کامل پخته شود تاثیر عکسی دارد و باعث انقباض شکم می‌شود. همچنین کلم در دیدگاه طب سنتی نفاخ بوده و برای معده‌های ضعیف مناسب نخواهد بود.

کلم به دلیل کم کالری بودن برای کاهش وزن مناسب است، در طب سنتی کلم خاصیت ضد سرفه دارد و برای صاف کردن صدا مفید است. همچنین کلم در پاکسازی سیستم ادراری به خصوص کلیه‌ها نقش مهمی دارد.

کلم قرمز سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، گوگرد، و ویتامین‌هایی مانند k ،A و C است.

آنتوسیانین موجود در آن خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد که سلول‌های بدن را در مقابل آسیب رادیکال‌های آزاد حفظ کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

 yjc.ir/00VaW9

YjcNewsChannel

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.