فواید مصرف ۷ عدد زیتون با غذا در روز
زیتون را فقط باید همراه غذا خورد، تا ترکیبات آن بهخوبی جذب بدن شده و آثار مغذی آنها ظاهر شود، زیتون و سبزی خوردن، تنها مواردی هستند که مصرف آنها کنار غذا، بهطور عمومی منعی ندارد.
چرا ۷ عدد؟ چون در قرآن کریم هفت بار تکرار شده.
ماده مؤثره زیتون، از ترکیبات فنلی است که در زیتون سبز فراوان است، ولی با تیره و سیاه شدن آن، کم میشود، متأسفانه در زیتون کنسروی و شور تقریباً این ماده وجود ندارد!
زیتون آثار ضد دیابتی، ضد سرطانی، ضد میکروبی، کاهش فشارخون، محافظت از قلب و عروق و فعالیت آنتیاکسیدانی دارد.
از خوردن سالاد، ماست، ترشی های زیاد و نوشیدنیهای مختلف در کنار غذای اصلی پرهیز کنیم و تا جائیکه ممکن است از زیتون، هویج پخته و سبزی خوردن استفاده کنیم، مگر آنکه منع پزشکی خاص یا توصیه ویژهای داشته باشیم.