از سیر ترشی بسادگی نگذرید
فواید مصرف سیر ترشی، البته:
اولا- زیاد مصرف نکنید.
ثانیا- در هنگام سرماخوردگی از مصرف آن خودداری کنید، زیرا موجب سوزش گلو و عواقب بعدی دارد.
اما خواص متعدد آن:
۱- خونساز و مصفای خون
۲- مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزی
۳- هضمکننده غذاهای سنگین
۴- دفعکننده سنگ کیسه صفرا
۵- کاهنده چربی کلسترول خون
۶- ضد عفونیکننده محیط معده
۷- پاکسازیکننده خون و کبد
نکته: اهل سیر ترشی خورها می دانند، سیر ترشی هر چه کهنه تر بهتر...»