درباره من
متولد لولمان
ادامه...
جدیدترین یادداشتها
همه- اگر شب نتوانستید خوب بخوابید و صبح خسته هستید، برای صبحانه عدسی بخورید
- زوال عقل و راههای پیشگیری از آن
- خواص کلم قرمز
- چگونه خواب آلودگی صبح را از بین ببریم؟
- خطرحمله قلبی وسکته مغزی بامصرف روزانه آسپیرین
- اگر هر شخص روزانه ۱۰ الی ۱۵ مغز بادام را با ۳ تا ۵ عدد خرما بخورد تا آخر عمرش نه سایدگی استخوان سراغش می آید و نه آرترز میگیرد.
- قبل از ساعت ۹، صبحانه بخورید !
- شایعترین دلایل بدندرد بدون تب
- رب غوره بهترین دارو برای #فشارخون
- صبحانه پروتئینی به کاهش وزنتان کمک میکند
بایگانی
- شهریور 1402 2
- مرداد 1402 5
- تیر 1402 45
- خرداد 1402 78
- اردیبهشت 1402 79
- فروردین 1402 104
- اسفند 1401 75
- بهمن 1401 28
- دی 1401 95
- آذر 1401 184
- آبان 1401 38
- مهر 1401 69
- شهریور 1401 11
- مرداد 1401 25
- تیر 1401 36
- خرداد 1401 63
- اردیبهشت 1401 159
- فروردین 1401 168
- اسفند 1400 211
- بهمن 1400 150
- دی 1400 142
- آذر 1400 36
- آبان 1400 39
- مهر 1400 23
- شهریور 1400 42
- مرداد 1400 36
- تیر 1400 46
- خرداد 1400 74
- اردیبهشت 1400 62
- فروردین 1400 95
- اسفند 1399 78
- بهمن 1399 82
- دی 1399 82
- آذر 1399 95
- آبان 1399 102
- مهر 1399 115
- شهریور 1399 56
- مرداد 1399 65
- تیر 1399 98
- خرداد 1399 26
- اردیبهشت 1399 59
- فروردین 1399 41
- اسفند 1398 77
- بهمن 1398 25
- دی 1398 38
- آذر 1398 74
- آبان 1398 74
- مهر 1398 45
- شهریور 1398 34
- مرداد 1398 44
- تیر 1398 64
- خرداد 1398 45
- اردیبهشت 1398 42
- فروردین 1398 40
- اسفند 1397 71
- بهمن 1397 76
- دی 1397 81
- آذر 1397 110
- آبان 1397 45
- مهر 1397 64
- شهریور 1397 53
- مرداد 1397 45
- تیر 1397 46
- خرداد 1397 49
- اردیبهشت 1397 60
- فروردین 1397 78
- اسفند 1396 84
- بهمن 1396 143
- دی 1396 113
- آذر 1396 144
- آبان 1396 120
- مهر 1396 142
- شهریور 1396 77
- مرداد 1396 116
- تیر 1396 111
- خرداد 1396 9
جستجو
آمار : 73318 بازدید
Powered by Blogsky
اشتباهات_آشپزی | استفاده از روغن نامناسب
اشتباهات_آشپزی | استفاده از روغن نامناسب
همه روغن‌های پخت و پز کارکرد یکسانی ندارند. بعضی از روغن‌ها برای سرخ‌کردن در دمای بالا مناسب هستند. در حالیکه برخی دیگه اگه در دمای بالا استفاده بشن، طعمی ترش به خودشون می‌گیرند.
مثلا روغن زیتون خالص رنگ تیره‌تر و طعم قوی‌تری داره و برای تهیه سس و تفت دادن در دمای پایین خوبه، با این حال، استفاده از روغن زیتون برای دماهای بالاتر از ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۱ درجه سانتیگراد) مناسب نیست.
روغن‌های گیاهی مثل روغن آفتابگردان هم برای سرخ‌کردن، برشته‌کردن و پختن مناسبه.
روغن ذرت هم ملایم‌تر هست و برای پخت، برشته‌کردن و سرخ‌کردن عمقی ازش استفاده میشه.
روغن کانولا از گیاه کلزا به دست میاد و میشه از اون برای پخت، کباب‌کردن، سرخ‌کردن و تفت‌دادن استفاده کرد.
هادی لطفی پیربستی
شنبه 29 بهمن 1401 ساعت 19:10